Hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích thơm ngon, chuẩn vị tại nhà

Rượu ba kích từ lâu đã được biết đến là loại rượu thuốc quý, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ sinh lý nam giới và tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn đang tìm hiểu cách ngâm rượu ba kích đúng chuẩn, bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có bình rượu chất lượng ngay tại nhà.

Rượu ba kích là gì?

Ba kích (tên khoa học: Morinda officinalis) là một loại cây thuốc quý trong Đông y, thường mọc ở các vùng đồi núi phía Bắc Việt Nam như Quảng Ninh, Lạng Sơn. Củ ba kích, đặc biệt là ba kích tím, được sử dụng để ngâm rượu nhờ hàm lượng dưỡng chất cao, giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe và tăng cường sinh lực.

Nguyên liệu chuẩn bị để ngâm rượu ba kích

Để có một bình rượu ba kích thơm ngon, bạn cần chuẩn bị:

• Ba kích tươi: 1kg (nên chọn loại ba kích tím, củ to, tươi mới). Nếu dùng ba kích khô, chỉ cần khoảng 300-500g.
• Rượu trắng (rượu gạo): 5-7 lít (rượu nếp nguyên chất, độ cồn từ 40-45 độ là lý tưởng).
• Bình ngâm: Bình thủy tinh sạch, có nắp đậy kín.
• Đường phèn (tùy chọn): 100-200g để tăng hương vị.

Bạn đã thử dùng gỗ sồi ngâm rượu chưa hãy bấm vào link để tham khảo nhé!

Cách ngâm rượu ba kích chuẩn vị

Dưới đây là các bước ngâm rượu ba kích đơn giản nhưng đảm bảo chất lượng:

1. Sơ Chế Ba Kích
   • Nếu dùng ba kích tươi: Rửa sạch củ ba kích bằng nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, cạo bỏ lớp vỏ ngoài và lõi trắng bên trong (lõi này có thể gây đắng và không tốt cho sức khỏe). Rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
   • Nếu dùng ba kích khô: Rửa nhẹ bằng nước ấm, để ráo trước khi ngâm.
2. Chuẩn Bị Bình Ngâm
   • Rửa sạch bình thủy tinh bằng nước sôi, lau khô hoàn toàn để tránh vi khuẩn làm hỏng rượu.
3. Ngâm Rượu
   • Cho ba kích đã sơ chế vào bình, thêm đường phèn (nếu muốn rượu có vị ngọt nhẹ).
   • Đổ rượu trắng vào bình, đảm bảo rượu ngập hết ba kích. Tỷ lệ phổ biến là 1kg ba kích tươi ngâm với 5-7 lít rượu.
   • Đậy kín nắp bình, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
4. Thời Gian Ngâm
   • Ngâm ít nhất 3 tháng để rượu ngấm đều và đạt hương vị tốt nhất. Nếu có thời gian, ngâm 6 tháng hoặc lâu hơn, rượu sẽ càng đậm đà và thơm ngon.
     Rượu ba kích
5. Bảo quản: Nên bảo quản rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Rượu sau khi ngâm có thể được lọc và đựng trong các chai nhỏ để dễ sử dụng

Lưu ý khi ngâm rượu ba kích

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Ba kích tươi nên mua từ nguồn uy tín, tránh hàng kém chất lượng hoặc bị pha tạp.
• Không dùng lõi ba kích: Lõi trắng có thể gây tác dụng phụ như đau đầu, khó chịu.
• Uống đúng liều lượng: Dù tốt cho sức khỏe, bạn chỉ nên uống 1-2 chén nhỏ mỗi ngày để tránh phản tác dụng.

Công dụng của rượu ba kích

Rượu ba kích có tác dụng gì ?  Rượu ba kích được đánh giá cao nhờ các lợi ích như: rượu ba kích có tác dụng gì

• Hỗ trợ tăng cường sinh lý nam giới.
• Giảm đau nhức xương khớp.
• Bồi bổ cơ thể, cải thiện giấc ngủ.
• Tăng cường sức đề kháng và lưu thông khí huyết.

Kết luận

Ngâm rượu ba kích không quá phức tạp, chỉ cần bạn làm đúng cách và kiên nhẫn chờ đợi, bạn sẽ có một bình rượu thuốc tuyệt vời để sử dụng hoặc làm quà biếu ý nghĩa. Hãy thử áp dụng cách ngâm rượu ba kích mà chúng tôi chia sẻ và cảm nhận sự khác biệt nhé!

Xem thêm bài viết:

• Rượu tỏi ngâm lâu có uống được không?
• Các loại nho ngâm rượu

Từ khóa liên quan: cách ngâm rượu ba kích, rượu ba kích tím, công dụng rượu ba kích, ngâm rượu ba kích tại nhà.

Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp